Pagi itu udara Kayu Aro masih dingin. Kabut tipis menggantung di lereng Gunung Kerinci ketika sebuah rombongan tamu dari Jepang tiba di kawasan perkebunan kopi yang menjadi pusat aktivitas Koperasi ALKO. Mereka bukan wisatawan yang datang untuk menikmati panorama gunung tertinggi di Sumatra. Mereka datang membawa misi yang lebih besar: melihat bagaimana petani kopi di Kerinci membangun masa depan melalui praktik pertanian berkelanjutan dan pengelolaan karbon.
Delegasi tersebut terdiri dari Mr. Ryota Tasai, Project Manager dari Saka No Tochu Jepang, Ms. Mizuho Shigemura, Ms. Mai Satouchi, dan Ms. Minami Shibata dari Resona Bank Tokyo. Kedatangan mereka menandai tahun ketiga kerja sama antara Koperasi ALKO dan Resona Bank dalam mengembangkan model pertanian rendah karbon berbasis koperasi di Indonesia.
Bagi masyarakat Kerinci, kunjungan ini bukan sekadar agenda seremonial. Di balik pertemuan dan diskusi yang berlangsung, tersimpan pertanyaan besar yang kini menjadi perhatian dunia: bagaimana petani kecil dapat menjadi bagian dari solusi perubahan iklim global sekaligus meningkatkan kesejahteraan mereka?
Pertanyaan itulah yang coba dijawab melalui pendekatan yang dikenal sebagai Carbon DNA.
Selama bertahun-tahun, petani kopi identik dengan persoalan harga. Ketika harga naik, petani tersenyum. Ketika harga turun, petani harus bertahan dengan berbagai keterbatasan. Namun perubahan iklim menghadirkan tantangan yang jauh lebih kompleks.
Cuaca yang semakin tidak menentu mulai memengaruhi produktivitas kebun kopi. Curah hujan berubah, suhu meningkat, dan serangan hama menjadi lebih sulit diprediksi. Di berbagai negara penghasil kopi, ancaman ini telah menjadi perhatian serius.
Koperasi ALKO melihat bahwa masa depan kopi tidak lagi hanya berbicara tentang produksi dan perdagangan. Masa depan kopi juga berkaitan dengan kemampuan petani menjaga ekosistem tempat mereka hidup.
Dari pemikiran tersebut lahirlah konsep Carbon DNA, sebuah sistem yang berupaya mengukur, mendokumentasikan, dan meningkatkan kontribusi petani terhadap keberlanjutan lingkungan.
Melalui pendekatan ini, aktivitas petani tidak hanya dicatat dari jumlah panen yang dihasilkan, tetapi juga dari bagaimana mereka menjaga tutupan pohon, mengelola limbah organik, mengurangi penggunaan bahan kimia, hingga menjaga keseimbangan ekosistem di sekitar kebun.
"Kami ingin melihat perkembangan petani ALKO dalam menerapkan prinsip Carbon DNA dan bagaimana manfaatnya terhadap kehidupan mereka," ujar Mai Satouchi dari Resona Bank saat berdiskusi dengan pengurus koperasi.
Bagi Resona Bank, program ini merupakan bentuk investasi sosial jangka panjang. Mereka melihat bahwa keberlanjutan lingkungan tidak bisa dipisahkan dari keberlanjutan ekonomi masyarakat.
Kerinci bukan daerah yang asing bagi dunia kopi.
Wilayah ini dikenal sebagai salah satu sentra kopi arabika terbaik Indonesia. Kebun-kebun kopi tumbuh di ketinggian lebih dari 1.400 meter di atas permukaan laut dengan latar belakang Taman Nasional Kerinci Seblat.
Namun ALKO mencoba menawarkan sesuatu yang berbeda.
Jika selama ini kopi dinilai berdasarkan rasa dan kualitas fisik biji, ALKO mulai membangun pendekatan baru: kopi yang memiliki identitas lingkungan.
Setiap kebun anggota koperasi didorong memiliki data yang jelas mengenai kondisi lahan, jumlah pohon pelindung, praktik budidaya, hingga aktivitas konservasi yang dilakukan petani.
Data tersebut kemudian menjadi bagian dari sistem traceability yang memungkinkan pembeli mengetahui asal-usul kopi secara lebih detail.
Dalam praktiknya, konsep ini semakin penting karena banyak negara mulai menerapkan regulasi keberlanjutan yang ketat.
Uni Eropa misalnya telah mengeluarkan kebijakan EUDR (European Union Deforestation Regulation) yang mewajibkan produk pertanian memiliki informasi jelas terkait asal-usul lahan.
Bagi ALKO, Carbon DNA bukan hanya alat untuk menjawab tuntutan pasar global, tetapi juga sarana untuk memastikan petani memperoleh manfaat dari praktik yang selama ini mereka lakukan.
Kerja sama ALKO dengan Resona Bank dimulai tiga tahun lalu. Pada tahap awal, fokus utama adalah membangun pemahaman mengenai pentingnya keberlanjutan di tingkat petani.
Tidak mudah.
Sebagian petani menganggap isu karbon terlalu jauh dari kehidupan sehari-hari mereka. Yang mereka pikirkan adalah panen, harga kopi, dan kebutuhan keluarga.
Namun pendekatan yang dilakukan ALKO berbeda. Mereka tidak memulai dengan istilah teknis yang rumit.
Petani diajak memahami bahwa pohon yang tumbuh di kebun mereka memiliki nilai. Sampah yang selama ini dibuang dapat diolah. Air yang digunakan harus dijaga kualitasnya. Bahkan aktivitas sederhana seperti menanam pohon pelindung memiliki kontribusi terhadap lingkungan global.
Perlahan-lahan perubahan mulai terlihat.
Kini semakin banyak petani yang memahami bahwa keberlanjutan bukan sekadar kewajiban moral, melainkan peluang ekonomi.
Pasar internasional mulai memberikan perhatian lebih kepada produk yang memiliki rekam jejak lingkungan yang baik.
Dalam konteks inilah Carbon DNA menjadi relevan.
Bagi Ryota Tasai dari Saka No Tochu, program ini memiliki tujuan yang lebih luas dibanding sekadar pengurangan emisi karbon.
Menurutnya, tantangan terbesar petani kecil di banyak negara adalah keterhubungan dengan pasar global.
Sering kali petani menghasilkan produk berkualitas tinggi tetapi tidak memiliki akses terhadap informasi dan jaringan yang memadai.
Melalui sistem yang dibangun bersama ALKO, petani didorong untuk memiliki data yang kuat mengenai produk mereka.
Data tersebut kemudian menjadi dasar dalam membangun kepercayaan pasar.
"Kepercayaan adalah mata uang paling penting dalam perdagangan masa depan," ujar Ryota dalam salah satu sesi diskusi.
Di era digital, konsumen tidak hanya ingin mengetahui rasa kopi yang mereka minum. Mereka juga ingin mengetahui siapa yang menanamnya, bagaimana kopi tersebut diproduksi, dan apakah prosesnya ramah lingkungan.
Di sinilah teknologi dan keberlanjutan bertemu.
Salah satu agenda penting kunjungan kali ini adalah sosialisasi kepada sekitar 400 siswa sekolah menengah di Kerinci.
Langkah tersebut menunjukkan bahwa isu karbon tidak lagi hanya menjadi urusan petani dan pelaku usaha.
Generasi muda dianggap sebagai aktor penting dalam membangun kesadaran lingkungan jangka panjang.
ALKO dan mitra Jepang percaya bahwa perubahan perilaku harus dimulai sejak usia sekolah.
Para siswa akan diperkenalkan pada konsep perubahan iklim, pentingnya menjaga hutan, pengelolaan sampah, hingga hubungan antara aktivitas sehari-hari dengan emisi karbon.
Program ini menjadi bagian dari pengembangan ALKO Academy yang selama beberapa tahun terakhir aktif melakukan edukasi lingkungan di Kerinci.
Melalui pendekatan tersebut, ALKO berharap lahir generasi baru yang tidak hanya memahami kopi, tetapi juga memahami pentingnya menjaga bumi.
Di berbagai negara, pasar karbon mulai berkembang menjadi salah satu instrumen ekonomi baru.
Masyarakat global semakin menyadari bahwa menjaga lingkungan memiliki nilai ekonomi yang dapat dihitung.
Meski masih berada pada tahap awal, peluang tersebut mulai dilihat oleh ALKO dan mitra Jepang.
Jika sistem pengukuran dan dokumentasi dapat dibangun dengan baik, bukan tidak mungkin petani kopi suatu saat memperoleh manfaat tambahan dari kontribusi mereka terhadap pengurangan emisi.
Bagi petani Kerinci, peluang ini menjadi sesuatu yang menarik.
Selama ini mereka hanya memperoleh pendapatan dari hasil panen kopi. Ke depan, praktik keberlanjutan yang mereka lakukan dapat memiliki nilai ekonomi tersendiri.
Kunjungan delegasi Jepang selama beberapa hari di Kerinci akan mencakup berbagai agenda.
Mereka akan mengunjungi kebun kopi, fasilitas pengolahan, program pengelolaan sampah, hingga aktivitas edukasi lingkungan yang dijalankan koperasi.
Semua kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya melihat bagaimana sebuah komunitas petani membangun model pembangunan berkelanjutan dari tingkat lokal.
Apa yang dilakukan ALKO mungkin masih terlihat kecil dibanding tantangan perubahan iklim global yang begitu besar.
Namun sejarah sering menunjukkan bahwa perubahan besar lahir dari langkah-langkah kecil yang dilakukan secara konsisten.
Di kaki Gunung Kerinci, langkah-langkah itu kini sedang berlangsung.
Melalui kolaborasi antara petani, koperasi, lembaga keuangan, dan mitra internasional, sebuah model baru sedang dibangun. Model yang mencoba menjawab pertanyaan penting abad ini: bagaimana meningkatkan kesejahteraan petani tanpa mengorbankan lingkungan.
Bagi Resona Bank dan Saka No Tochu, Kerinci bukan sekadar daerah penghasil kopi. Kerinci adalah ruang belajar mengenai bagaimana keberlanjutan dapat tumbuh dari kebun-kebun kecil milik petani.
Dan bagi petani ALKO, kunjungan tahun ketiga ini menjadi pengingat bahwa apa yang mereka lakukan di lereng Gunung Kerinci kini mulai mendapat perhatian dunia.
© 2021 ALKO - All Rights Reserved.
